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MenuPirarucu ao Leite de Coco 1e685x
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| Pirarucu ao Leite de Coco - Foto: Receita fcil de fazer |
Maior peixe de gua doce da Amaznia, o pirarucu muito apreciado pela qualidade de sua carne. Aps o dessalgue do peixe preciso cort-lo em postas e numa a prepare o refogado com alho, cebola, pimento, coentro e tomate. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar at o ponto ideal 304a4f
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Retire a carne do caranguejo cozido em gua e sal, refogue com azeite, cheiro verde, cebola, tomate, limo e pimenta-de-cheiro. Coloque dentro do casco do caranguejo e cubra com farofaSaiba mais
O aa pode ser consumido sem acar ou com acar e acompanhado de peixe-frito, camaro, pirarucu salgado e frito ou alguma outra carne.Saiba mais
O tucupi um caldo amarelo extrado da mandioca, e por isso venenoso a princpio, precisando ser cozido durante uma semana para perder sua toxicidade. O pato, depois de assado, cortado em pedaos...Saiba mais
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