Maior peixe de gua doce da Amaznia, o pirarucu muito apreciado pela qualidade de sua carne. Aps o dessalgue do peixe preciso cort-lo em postas e numa a prepareSaiba mais
Considerada uma das culinrias mais brasileiras do Pas, a gastronomia do Par tem a cultura indgena como sua maior influncia, mas tambm carrega consigo traos das cozinhas portuguesa e africana...Saiba mais
um dos pratos tpicos da cozinha regional que melhor retrata a maneira indgena no preparo de sua comida. Feita de maniva, que so as folhas da mandioca, modas e cozidas por aproximadamente sete...Saiba mais