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Rio Gr. do Norte
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| Bob de Camaro - Foto: Divulgao |
Por ser um estado lder na produo de camaro, o Rio Grande do Norte a maioria de seus pratos mais famosos tem o crustceo como ingrediente principal, como o caso do bob de camaro. Em relao os produtos da terra, a carne-de-sol, o queijo coalho e os sequilhos so os mais presentes na gastronomia potiguar.Por ser um estado lder na produo de camaro, o Rio Grande do Norte a maioria de seus pratos mais famosos tem o crustceo como ingrediente principal, como o caso do bob de camaro. Em relao os produtos da terra, a carne-de-sol, o queijo coalho e os sequilhos so os mais presentes na gastronomia potiguar. 474w2
Cocada - Foto: Gov do Rio G. do Norte
Queijo de Manteiga - Foto: Cleonildo Mello (Agncia Sebrae)
Carne do Sol Potiguar - Foto: Viagem Uol
Veja tambm
Esse prato tem uma consistncia cremosa, sua base de pur de aipim, camares secos, gengibre e azeite de dend.Saiba mais
A mesma recebe os nomes de carne do Cear, carne do serto, carne seca e carne de vento, dependendo do estado nordestino e da regio.Saiba mais
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