Cocada - Foto: Gov do Rio G. do Norte |
Um doce de coco feito com acar branco ou escuro, consistente. A massa cortada em forma de quadrinhos ou discos. A cocada uma das gulodices mais antigas e difundidas no Brasil. 4gw5n
1 Coloque o acar e o leite em uma a e leve ao fogo (mdio), at derreter.
2 Acrescente o coco ralado, o leite condensado, a rapadura, a polpa dos maracujs e o sumo do limo. Mexa sem parar at dar o ponto.
3 Espalhe em um tabuleiro e deixe esfriar. Corte no tamanho desejado.
Fonte: www.receitvisiteobrasil-br.noticiascatarinenses.com