Pratos Tpicos Principais 3653l

Chuvisco - Foto: Ascom-Prefeitura de Campos-RJ

Quando pensamos em culinria local, imediatamente lembramos do po de queijo de Minas Gerais, do churrasco do Rio Grande do Sul, do acaraj da Bahia. Mas e quanto ao Rio de Janeiro? Muita gente acha que o estado no uma gastronomia tpica, o que no inteiramente verdade. As comidas cariocas esto diretamente ligadas gastronomia portuguesa — consequncia da colonizao do estado durante quase dois sculos — que no decorrer do tempo foram adaptadas realidade do Rio. Um exemplo muito carioca e tradicional so os pratos a base de bacalhau, uma bvia herana portuguesa que se estende at os dias de hoje sem muitas distines, e a feijoada, uma herana dos escravos africanos que foi aperfeioada ao longo dos anos. 3e5j50